家庭科で秋の味覚をキッチン

 　家庭科では、２年生の授業で「鮭のムニエル」の作り方を学習しました。生徒が好きな授業の一つが調理実習ですが、班で協力しながら秋の旬である「銀鮭」を素材として一生懸命に取り組みました。比較的簡単な料理ですので、家庭でもお子さんと一緒にチャレンジするのも良いと想います。